Opis
Opieńka – można by rzecz to kolejna „specjalność zakładu” pochodząca wyłącznie z naszego regionu – Puszczy Białowieskiej oraz Puszczy Knyszyńskiej.
Opieńka dzięki swojemu słodkawemu miodowemu posmakowi jest bardzo ceniona przez wszystkich koneserów grzybów. W połączeniu z odpowiednią nie za słodką zalewą octową wspólnie tworzy wyjątkowo smaczne i wyrafinowane połączenie.
Grzyby te cenione również we Włoszech, Niemczech, na Ukrainie i w Rosji występują późną jesienią wyłącznie w starach lasach i borach,
w okolicach starych drzew oraz powalonych pni, stąd taki ich urodzaj w Puszczy Białowieskiej.
